Die Ernährungspyramide ist überholt – neue Erkenntnisse in der Ernährung
Jahrzehntelang war die Ernährungspyramide Leitfaden für eine gesunde Ernährung. Sie bot nicht nur eine großartige visuelle Darstellung der grundlegenden Lebensmittelgruppen – Getreide, Obst, Gemüse, Milch, Fleisch und Bohnen sowie Fette – sondern erklärte auch, wie wir sie in unserer Ernährung aufteilen sollten. Die Pyramide unterteilt die Lebensmittel in sechs Gruppen, die jeweils einen anderen...